Cytrynowiec

Robię słodkości, bo rodzina je lubi.

Cytrynowiec:

2 galaretki o smaku cytrynowym
300g wiórków kokosowych
Duży kefir 500 ml
1 szklanka śmietany 30%
3/4 szklanki cukru
Paczka biszkoptów

Przygotowanie:

Galaretki rozpuścić w 2 szkl. wody, ostudzić. Wiórki połączyć z
kefirem i pozostawić na 30 minut.
Śmietanę ubić z cukrem. Wiórki połączyć z galaretką i  śmietaną.
W tortownicy ułożyć biszkopty. Na biszkopty wyłożyć masę. Wstawić
do lodówki na około 2 godziny. 

Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 16-18